since 2022

Butcher Boys BBQ

smokehouse

100% kött | 100% Rök

BBQ Regler 101

Ska du ha en köttsmäll överhuvudtaget, följ dessa 3 regler nedanför. Då ska du se att vi löser det.

1

Kökets öppettider

Fredag: 16:00 – 19:30

Lördag: 12:30 – 19:30

Söndag: 12:30 – 18:30

KOM I TID

2

Gnäll inte om köttet är slut innan stängning. Rökningen har tagit oss upp mot 16 timmar. Från kl: Nattetid.

3

Detta är ingen “bokarestaurang” kolla därför punkt 2 och sen punkt 1 igen, om du ska ha dig en köttsmäll.

BOKA ?

Vill du ändå boka, ska ni vara minst 30 hungriga.

*Tro inte att vi reser oss upp ur sängen för ett mindre antal. Då tar vi det igen, punkt 1 & punkt 2.

0500 - kom hit istället!

sugen på en köttsmäll?

öppettider

Måndag – Torsdag: Stängt

Fredag: 16:00 – 19:30

Lördag: 12:30 – 19:30

Söndag: 12:30 – 18:30

Kristallvägen 1

Skövde

Since 2022

RUB-SMOKE-EAT-REPEAT

Vad vi håller på med?

Vi har byggt en offset smoker och i den röker vi kött. Ingen mager svensk kossa utan en fet amerikansk ko. Gris och kyckling kommer från Sverige såklart.

100% Kött | 100% Rök

Köttet kan tillagas upp mot 16 timmar. Vi börjar alltså mitt i natten, när DU sover, för att du ska få käka kött. Är Köttet slut så är det slut. Då tar vi det igen kolla punkt 1 & punkt 2. Vi röker köttet med Red Oak för att få den goda rökiga smaken på köttet. I Skövde kommer du inte närmare American BBQ än detta.

” När alla andra inte orkar jobba på söndagar för att dom är bakfulla, så kan du alltid lita på oss, en restaurang i Skövde som har söndagsöppet. Vi tål ju faktiskt alkohol 😉 “
// Charlie

KARSTORP SÄTERI | HOTELL I SKÖVDE

Storasyster
Karstorp Säteri

Storsyrran Karstorp Säteri besöks årligen av en massa härliga gäster. Hon har hand om hotell, konferens, fine dining och bröllop mm. Syrran bor i ett hus med anor från 1500-talet. Den oborstade lillbrorsan öppnade en ny restaurang i Skövde och bor i ett tält på den lilla parkeringen för tillfället men räknar med att börja bygga upp sitt hus på gården till hösten.